植物性抗ガン物質の実験的評価

熊本県立大学環境共生学部環境共生学科栄養指導室教授　奥田拓道先生・韓　立神先生

「植物性抗ガン物質の実験的評価」は、発表者・韓氏が所属する熊本県立大学の奥田研究室において行った実験結果が示された。

すなわち、研究1と同じ抗ガン物質を、それぞれ単独にマウスに投与した結果と、三種を交互に（時間差投与を模して）投与した場合の抗ガン作用の違いについて検討した実験であるが、いずれにおいても対照（無投与群）に比して有意な抗ガン作用が実証された。